İtalyan bilim adamlarının yaptığı araştırma, az yiyen farelerin beyninde CREB1 adı verilen, beyin hücrelerinin işlevini daha iyi yerine getirmesinde rol oynayan bir proteinin üretildiğini gösterdi. Araştırmaya imza atanlardan Giovambattista Pani, bu proteinin “uzun ömür ve beynin sağlıklı olmasıyla” bağlantılı çok sayıda geni etkin hale getirdiğini belirtti. Normalde yediğinin yüzde 30’u azaltılan laboratuvardaki farelerin yaşam süresinin […]
Obezitenin son 10-15 yılda salgına döndüğünü söyleyen Sağlık Bakanı Recep Akdağ, okul kantinlerindeki kola ve hamburger yasağının gelecek nesli kurtarmanın bir adımı olduğunu belirtti. Yeni adımları gıda endüstrisi ile görüşerek atmak istediklerini aktaran Akdağ, obezite eylem planını birer birer hayata geçireceklerini dile getirdi. Sağlık Bakanı Recep Akdağ, okul kantinlerinde gelecek yılbaşından itibaren uygulanması öngörülen kola […]
Sıcak havalarda besinlerin bozulması kolaylaşıyor. Bu nedenle marketlerde öncelikle konserve gıdalar, pirinç, makarna gibi gıdalar alınmalı. Peynir, yağ, et gibi veya dondurulmuş sebze gibi gıdalar ise en son yani kasaya gitmeden hemen önce alınmalı. Alışveriş sonrası vakit kaybetmeden ürünler dolaba konulmalı.